El miracle de les varietats antigues a Barcelona

Exposició de les qualitats i propietats de les varietats autòctones de Collserola.

Coneix les varietats km0 que han tingut un reconeixement per les seves  singularitats (l’enciam del sucre, el bròquil de Santa Teresa, el tomàquet mandó, etc.) tant per part de les organitzacions internacionals; com el moviment Slow Food, com per part dels grups de consum responsable i agents compromesos amb la sostenibilitat de la producció i consum d’aliments.

A càrrec de Associació Gaia amb el suport de l’Ajuntament de Barcelona, el Parc Natural de Collserola i la Fundació Miquel Agustí.