“Cuits pel clima: produir aliments en temps de canvi climàtic”, de Francesc Reguant i Lorena Farràs

Presentació del Llibre

Cuits pel clima, és un llibre que parla de com el canvi climàtic està condicionant el nostre futur i de com evitar-ho. Parla del paper clau de la producció d’aliments en un futur que es complica. És la mirada lliure des de dues generacions diferents. Des d’uns autors que en la seva trajectòria professional defensen els camins prudents i sostenibles però conseqüents per produir bons aliments i suficients per a tothom.